کافه یاب

۱۴۰۰/۶/۲۸ ه‍.ش.،‏ ۱:۳۰
۹۲۷
آکادمی (آموزشگاه )

آکادمی استیل وان برگزار می کند.

دوره آموزشی :"پیتزا" ‌ناپل، دیترویت استایل، نیویورک استایل

‌ ‌مدرس: بهروز افتخاری
تاریخ: ۷ الی ۹ مهر ماه

سرفصل های آموزشی:‌
‌‌‌
۱.شناخت ساختار گندم
۲.شناسایی آرد و انواع ان
۳.تاثیر پودر مالت بر روی خمیر
۴.تاثیر دمای اب و سختی اب بر روی خمیر
۵.اشنایی با روش های مختلف عمل اوری خمیر و بحث بر روی انواع مخمر و بهبود دهنده
۶.اموزش سه سبک خمیر دیترویت استایل ،نیویورک استایل و ناپل
۷.تهیه ی بیش از ۱۰ مدل سس بر پایه ی سس های مادر
۸.اموزش تاپینگ های مختلف از انواع پروتئین ها و سبزیجات
٩.اموزش خمیر ناپولیتن با ۶۰ ٪ و ۷۰٪ هیدراتاسیون ‌‌ ‌
‌

شرکت / ثبت نام در دوره آموزش :پیتزا" ‌ناپل، دیترویت استایل، نیویورک استایل

‌محیط آموزشگاه با رعایت تمامی پروتکل های بهداشتی آماده برگزاری دوره های جدید می باشد. ‌

جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در دوره های آکادمی استیل وان:

شماره واتس آپ زیر در ارتباط باشید.
۰۹۱۹۰۳۰۳۲۰۸