نوشیدنیهای کافئیندار مانند چای یا قهوه، امروزه به محبوبترین نوشیدنیهای روز دنیا تبدیل شدهاند. چای و قهوه و انواع نوشیدنیهای کافئیندار، قابلیت شادابکردن و از بین بردن خوابآلودگی اول صبح را دارد؛ بههمین دلیل مردم در سراسر جهان، صبح خود را با چای یا قهوه شروع میکنند.
شیوع ویروس کرونا در جهان بر تولید و عرضه بسیاری از کالاها و محصولات از جمله چای تاثیر گذاشته و بازار تولید و عرضه این نوشیدنی محبوب را که بعنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن شهرت دارد با اختلال مواجه است.
قهوه Dalgona ارزشی در حد و اندازه نوشیدنیهای خلاقانه دارد و خیلی الهام بخش است. این یک الهام خوب برای یک باریستا است که بتواند امکانات ایجاد بافتهای مختلف قهوه (به جای بازی کردن همیشگی با شیر یا شربت) بررسی کند.