دو رشته دم آوری قهوه در این رویداد با هم رقابت خواهند کرد .

 رقابتی جذاب برای قهوه دوستان در دم آوری قهوه سال 1402

این رقابت در دو رشته دم آوری قهوه انجام می شود .

  • دم آوری v60

  • دم آوری عصاره گیری اسپرسو 

 

 

نحوه ثبت نام و برگزاری مسابقه :


نفرات علاقه مند از طریق شماره مندرج در پوستر در ساعات اداری ، شنبه تا چهارشنبه یا از طریق واتس اپ ارتباط گرفته و ثبت نام کرده و پس از تکمیل ثبت نام ۸۰ گرم قهوه مسابقات به همراه لینک قوانین برای آنها ارسال میشود.

شرایط مسابقه :


همانطور که اطلاع دارید مسابقه در ۲ رشته دم آوری به روش وی ۶۰ و پروفایل اسپرسو برگزار میشود .

  •  نفرات به صورت ۲ / ۲ نفره پس از قرعه کشی روی استیج حاضر می‌شوند . ۲ نفر در بخش رقابت دم آوری و ۲ نفر در بخش رقابت اسپرسو کالیبریشن .
  • هر شرکت کننده ۵ دقیقه وقت چیدمان و آماده سازی و ۵ دقیقه فرصت اجرا خواهد داشت .
  •  در پایان زمان تنها فنجانی که بر روی محل مشخص شده از سوی تیم داوری قرار داده شده باشد توسط داوران ارزیابی و انتخاب میشود و امکان جابجایی آن وجود ندارد .
  •  شرکت کنندگان می‌توانند تمامی لوازم و ادوات خود را به همراه داشته باشند از جمله آسیاب دستی - کتری - دم افزار - فیلتر ، الک ، تمپر ، فانل و …

ولی تمامی ادوات و تجهیزات از سوی تیم برگزاری تهیه و در اختیار شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد .

  • شرکت کنندگان می‌توانند بنا به اختیار خودشان از وی ۶۰ کلاسیک یا موگن با هر جنس بدنه استفاده کنند .
  •  آسیاب حامی این رویداد مازر مدل امگا میباشد .
  •  اسپرسو ماشین مسابقه چیمبالی مدل ام ۲۰۰ با قابلیت تغییر پروفایل و دمای آب میباشد .
  •  Ppm ۷۰ و ph ۷.۲ دستگاه میباشد .
  •  شرکت کنندگان مسابقه دم آوری می‌توانند آب مصرفی خود را به همراه داشته باشند .

 طبیعتاً چون شرکت کنندگان در بخش کالیبریشن اسپرسو ممکن است نیاز به زمان بیشتری برای تمرین داشته باشند امکان ۱۵ دقیقه تمرین، بعد از ظهر روز مسابقه برای شرکت کننده ها در نظر گرفته شده است .

  • در بخش قهوه‌ دمی ۴۰ گرم و در بخش اسپرسو نیز ۴۰ گرم قهوه بر روی استیج در اختیار هر شرکت کننده قرار داده خواهد شد .

قصد است در پایان هر شب حراجی جذابی گذاشته شود و‌ تجهیزات نو که برای مسابقه آنباکس شده با تخفیف ۱۰٪ به حراج گذاشته شود به همراه مقدار محدودی قهوه مسابقات 

 

قوانین و مقررات :

 

  •  شرکت کنندگان میبایستی حداقل ۳۰ دقیقه قبل شروع ایونت در محل حاضر باشند .
  •  شرکت کنندگان موظف به رعایت نکات بهداشت میباشند .
  •  از آبی که شرکت کننده با خود آورده قبل مسابقه مقداری تست و نمونه گرفته میشود .
  • تیغه آسیاب بر روی ادجاست 0 به شرکت کننده تحویل داده میشود .
  • رعایت قوانین مسابقات الزامی میباشد .
  • سایز قطر پرتافیلتر ۵۸ mm میباشد .
  • ظرفیت سبد اسپرسو ماشین استاندار ۱۸ و بسکت vst

 

شرکت / ثبت نام در رقابتی جذاب برای قهوه دوستان در دم آوری قهوه سال 1402

 حامیان این   رویداد :


برشته کاری قهوه لم 

@lemmcoffee
کافه نان بن پن 

@bonpain.ir
تجهیزات کافه و رستوران ۳۰ میل ( مازر ایران )

 @mazzeriran @30ml_store
شیر غیر لبنی نیچرلین

 @nature_lean
استودیو سروش اولیایی

 @soroosholiaei.studio
مجموعه کاما ( تجهیزات تخصصی قهوه و‌ باریستا)

 @cama_gears

ظرفیت شرکت کننده در هر شاخه مسابقه که مجزا میباشد ۱۰ نفر در هر شب رویداد در هر بخش میباشد .
جوایز نفرات برتر هر بخش در هر شب :

  • ۱ میلیون تومان وجه نقد 
  • یک پکیج قهوه تخصصی 
  • دستبند قهوه (GOLDEN BEAN)
  • لوح قهرمانی + سوپرایز میزبان میباشد .

برای ثبت نام یا کسب اطلاعات بیشتر (در ساعات اداری )با شماره تلفن  ذیل تماس حاصل فرمایید .

09122190525
 

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی