دوره پیتزا
سرفصل های آموزشی:
۱.شناخت ساختار گندم
۲.شناسایی ارد و انواع ان
۳.تاثیر پودر مالت بر روی خمیر
۴.تاثیر دمای اب و سختی اب بر روی خمیر
۵.اشنایی با روش های مختلف عمل اوری خمیر و بحث بر روی انواع مخمر و بهبود دهنده
۶.اموزش سه سبک خمیر امریکن استایل ،روما استایل و ناپل
۷.تهیه ی بیش از ۱۰ مدل سس بر پایه ی سس های مادر
۸.اموزش تاپینگ های مختلف از انواع پروتئین ها و سبزیجات
٩.اموزش خمیر ناپولیتن با ۶۰ ٪ و ۷۰٪ هیدراتاسیون
مدرس: بهروز افتخاری
تاریخ: ۴ و ۵ تیر ماه
محیط آموزشگاه با رعایت تمامی پروتکل های بهداشتی آماده برگزاری دوره های جدید می باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر، از طریق دایرکت یا با شماره تلفن های زیر تماس حاصل فرمایید.
٧٧٨٨١٨٠٩
٠٩١٩٠٣٠٣٢٠٨
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)