آموزشگاه سارینا بر گزار می کند .

دوره نوشيدنى هاى گرم و سرد

١٢جلسه نيمه خصوصى(با ارائه مدرك فنى و حرفه اى)

زمان ١١خرداد ماه

جهت اطلاع بیشتر با شماره ذیل تماس حاصل فرمایید :
۰۵۱۳۷۶۲۶۵۱۶

آموزشگاه صنایع غذایی سارینا

شرکت / ثبت نام در دوره آموزشى،دوره نوشيدنى هاى گرم و سرد در آموزشگاه صنایع غذایی سارینا (مشهد)

آنچه در اين دوره آموزش می بینید:

آشنایى با قهوه‌ آزمایی (Cupping)
تئوری دم کردن قهوه (Brewing)
آشنایی جامع با انواع ابزارهای دستی دم کردن قهوه (کمکس، V60، اروپرس، فرنچ‌پرس)
تنظیم آسیاب برای انواع روش‌های دم کردن قهوه /مقدمه ای بر بارتندینگ
- تعریف بار سرد
تاریخچه نوشیدنی های سرد /نقش و وظیفه متصدی بار /اﺳﺘﺎﻧﺪارد ها و اﻟﺰاﻣﺎت بار / قواعد و اصول بارتندری /کالر کدینگ (Color Coding)
استاندار سازی ظروف مورد استفاده در بار / آشنایی با انواع گارنیش (کلاسیک و مدرن) / آشنایی با اصول رسپی خوانی
کارگاه نوشیدنی

نوشیدنی‌های کلاسیک سرد و گرم مبتنی بر اسپرسو (کاپوچینو، لاته، آمریکانو و …) نوشیدنی‌های کلاسیک و مدرن بار (Layered، Smoking و . . .)