بر گزاری دومين دوره هيجان انگيز بارتندينگ و ميكسولوژی پیشرفته در كرمان
دومين دوره بارتندينگ و ميكسولوژی پیشرفته در تاريخ ٢٤الی٢٦ خرداد ماه در كرمان برگزار ميشود.
تماس برای اطلاعات بيشتر:
مهدی كتابی ٠٩٣٦٤٧٦٥٤١٧
سهراب اسكندری ٠٩١٢١٤٣٤٠٣٣
باتوجه به ظرفيت محدود كلاس ها اولويت با دوستانی هست كه ثبت نام خود را زودتر قطعی كنند.
سر فصل دوره
تاریخچهبارتندری جهان
اموزش بارتندری پیشرفته
ساختوسروانواعنوشیدنی
استایل های مهم پشتبار و شیککردن
گارنیش ودکوریشن های پایه و مدرن
میکسولوژی ملوکولی و تكنيك هاي تهيه آن
(اسفيريفيكيشن،جليفيكيشن،اموليسيفيكيشن)
تهيه اسفير،خاويار،مولكول هاي طعم دار شده،فوم وحباب هاي طعم دار
تكنيك و تهيه انواع سيروپ ها،پوره ها و پيري ميكس هاي بار
یخ و اهمیت ان بر نوشیدنی
آموزش لوازم مهم بار و روش استفاده از آن با استایل های متفاوت بارتندری
شناخت انواعلیوان و تاثیرآن بر نوشیدنی
اموزش رسپی سازی میکسولوژی طبق استاندارد های مسابقات
نکات و قوانین مسابقات تی میکسولوژی و بارتندری
اموزش تکنیک های روز دنیا در میکسولوژی و بارتندری
چیدمان انواع بار ( کافه ای وتشریفاتی )
همه نظرها (۰)