• ۱۳۹۸/۱۰/۱۹،‏ ۱۷:۳۰
  • ۱۳۰

دوره تخصصی لاته آرت و مهارت های بارتندینگ


مدت زمان دوره: شش جلسه همراه با ارائه مدرک فنی و حرفه ای
معرفی جهت کارآموزی
مشخصات دوره: کارگاه لاته آرت - شناخت بنیادی اسپرسو
- اصول استاندارد عصاره گیری اسپرسو
- شیمی شیر - شناخت انواع پیچر
- شناخت انواع کاپ
- دانش تخصصی فوم
- آشنایی با تکنیک های مختلف ریختن شیر
- پیاده سازی پترن های مختلف
- قوانین و تکنیک های مسابقاتی لاته آرت مهارت های بارتندینگ
- تعریف بار سرد - تاریخچه نوشیدنی های سرد - نقش و وظیفه متصدی بار - استاندارد ها و الزامات بار - قواعد و اصول بارتندری - کالر کدینگ (Color Coding)
- استاندار سازی ظروف مورد استفاده در بار - آشنایی با انواع گارنیش (کلاسیک و مدرن) - آشنایی با اصول رسپی خوانی
- نوشیدنی های کلاسیک و مدرن بار (Layered، Smoking و . . .)
ظرفیت محدود
ساعت تماس: ۱۰ الی ۲۲

مکان برگزاری:آموزشگاه شاه گل

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی