• زمان : ۱۳۹۷/۲/۳ ه‍.ش.،‏ ۰:۴۰
  • نمایش : ۲۹۸ دفعه
  • موضوع : آموزش
قسمت دوم معرفی رسترهای برتر دنیا : رستری کلونا - انگلیس - لندن

در باره رستری قهوه کلونا

دنیای قهوه تخصصی پر از شخصیت های واقعا منحصر به فرد، سخت کوش و با استعداد است.هنگامی که به انگلستان نگاه می کنید، کلونا رستری یکی از بهترین های رست قهوه بدون شک در اروپا و دنیا هستند که همیشه در ذهن دوستداران قهوه به یاد می آیند. ماکسول کلون داشوود رستر این رستری ، یک نام ساده اما اگر ساده به آن‌نگاه کنید کاملا در اشتباه هستید. سه بار برنده شدن در مسابقات قهرمانی UK Barista و به طور تکراری در مرحله نهایی مسابقات جهانی تنها دو دستاورد بزرگ اوست.

مکسل کلونا دشوود رستر رستری کلونا

او همچنین یک کتاب مرجع بسیار با کیفیت در مورد کیفیت آب نوشته است و اخیرا کتاب دیکشنری قهوه را به دنیای قهوه ارایه داد ودر نهایت وسیله ای را طراحی و ساخته که آب مورد نیازتان برای دم آوری قهوه هایتان را به شما می دهد و به زودی به بازار عرضه می کند . او در میان اولین کسانی بود که اولین قهوه های تخصصی را در کپسولهای سازگار با Nespresso قرار داد.

کپسول های قهوه های تخصصی کلونا سازگار با دستگاههای نسپرسو

 

کتاب دیکشنری قهوه اثر کلونا دشوود 

 

نمایی از شکل و‌محتویات کتاب دیکشنری قهوه

 

کتاب آب برای قهوه اثر کلونا دشوود

 

محصول جدید کلونا جهت تهیه آب مخصوص دم آوری که به زودی به دنیای قهوه عرضه خواهد شد


همانطور که شما مطمئنا تصور می کنید، این یک رویا بود که وقتی تیم کلونا جعبه های قهوه ای را ارایه داد با کپسول های پر شده از یک اتیوپی بسیار جذاب، Gigesa با فرآوری/پروسس طبیعی .
مکسل تجربه های قهوه خود را یک دهه پیش در ملبورن استرالیا به دست اورد . او می گوید قهوه از یک محرک تلخ خشن برای تبدیل شدن به یک محصول دم آوری پیچیده است. او به سرعت علاقه خود را به خود جلب کرد و خود را به عنوان یک هنرمند پرتره تبدیل کرد و تمام انرژی هایش را برای کاوش قهوه، یادگیری در مورد آن و تلاش برای درک این نوشیدنی شگفت انگیز به کار گرفت


ماکسول و همسرش لسلی اولین شرکت قهوه خود را که قهوه های دوست داشتنی را در حوالی های انگلیس ارائه می داد، راه اندازی کردند.

تیم‌کلونا می گوید:ما به دنبال چگونگی دستیابی و اجرای کیفیت هستیم.

ما به دنبال نوآوری هستیم و به طرز محسوسی برای کاوش و به حداکثر رساندن کیفیت. هدف این شرکت این است که بزرگ فکر کنیم، تعجب کنیم که چگونه قهوه خوب می تواند باشد، تعجب کنیم که چگونه می توانیم برای رسیدن به این هدف، نوآوری کنیم.


قهوه های موجود در سایت رستری کلونا در تاریخ ارائه مقاله (دوم اردیبهشت ۹۷) به شرح ذیل می باشد : 

 - پرو IHAUMACA CAJAMARCA  میکرو لات واشد پروسس با قیمت ۱۲ پوند 

- بروندی GAKENKE واشد پروسس با قیمت ۱۲ پوند 

- کاستاریکا CANDELILLA گیشا وریتی نچرال پروسس با قیمت ۱۵‌پوند

- کلمبیا SAN AGUSTIN DECAF میکرو لات با وریتی کاستلو و کاتورا با قیمت ۱۲ پوند

 

 

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی