• زمان : ۱۳۹۹/۲/۴،‏ ۱۱:۵۴
  • نمایش : ۱۸۳ دفعه
  • موضوع : قهوه
شکربه عنوان  پرکاربردترین شیرین کننده  در همه جای دنیا استفاده میشود.اگر به قهوه شیرین علاقه مند هستید پس استفاده از عسل بجای شکر میتواند گزینه سالم تری باشد.

 

ترکیب عسل و قهوه

 

برخی افراد دوست دارند قهوه خود را با شکر یا شیرین کننده های دیگر یا با کمی شیر استفاده کنند ، در حالی که برخی افراد چیزی به آن اضافه نمی کنند.

امروزه، حذف شکر از رژیم غذایی در بین عموم افراد محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده است، زیرا اکثرا همه افراد به دنبال روش‌های موثر برای داشتن زندگی سالم‌تر و حفظ سلامتی هستند.

 

 

 آیا تاکنون ترکیب عسل و قهوه را امتحان کرده اید؟

 

شکربه عنوان  پرکاربردترین شیرین کننده در همه جای دنیا استفاده میشود.اگر به قهوه شیرین علاقه مند هستید پس استفاده از عسل بجای شکر میتواند گزینه سالم تری باشد.
مصرف عسل با قهوه می تواند یکی از بهترین نوشیدنی ها برای افرادی باشد که دوست دارند روز خود را با یک فنجان قهوه تازه شروع کنند.

در مصرف قهوه برخی افراد  به مرور دچار مشکلات معده مانند سوزش می شوند ، اضافه کردن عسل به قهوه با توجه به اینکه که قهوه اسیدی است و هضم شکر به عنوان شیرین کننده در قهوه برای بدن سخت می باشد، می تواند به بهبود دردهای معده کمک کند  ،هضم سریع قندهای عسل به این معناست که احتمال اینکه بعنوان چربی ذخیره شوند کمتر است.

بسیاری از مواد غذایی خاصیت ضد درد دارند و در صورت شناسایی آنها می‌توان درد‌هایی نظیر سردرد را تسکین داد.یکی از مسکن‌هایی که به طور طبیعی در مواد غذایی وجود دارد، کافئین است.

اگر دچار سردرد شد‌ه‌اید، یک فنجان قهوه می‌تواند به کاهش درد کمک کند.همچنین درصورتی که دچار سوختگی خفیف روی پوست‌تان شده‌اید ، می‌توانید از عسل استفاده کنید.اگر پماد سوختگی در دسترس نیست یا ترجیح می‌دهید از مواد شیمیایی استفاده نکنید، مقداری عسل را روی محل سوختگی بمالید تا سوزش آن فروکش کرده و به تدریج محل سوختگی التیام پیدا کند.

افزودن عسل به قهوه به دلیل تجزیه مواد غذایی در کنار آنزیم هایی که در بدن ما موجود است کمک می کند. به نظر می رسد ترکیب عسل و قهوه برای افرادی که تحت تاثیر آلرژی سالانه و یا حتی آسم خفیف قرار دارند مفید می باشد.

استفاده از عسل در قهوه ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند برای اینکه به شما احساس گرسنگی مضاعف نمیدهد ،تحقیقات نشان داده که مصرف مخلوطی از عسل و قهوه در تسکین سرفه مداوم موثر است.


با توجه به موارد ذکر شده خاصیت عسل  در ترکیبات را درک کردیم.

 

مقایسه ارزش غذایی عسل و شکر 

 

 

عسل طبیعی شامل :

  • ویتامین های ( B1, B2,B3,B5, B6,C )
  • خواص ضد باکتری
  • مواد معدنی ( کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، سولفور، سدیم کلرین و منیزیم)

سایر مواد موجود در عسل عبارتند از:

  • آب
  • گرده    عسل بر پایه شهد تشکیل می‌شود

افزودن عسل به قهوه میزان سلامت قهوه ی شما را افزایش میدهد، زیرا عسل کمتر از شکر فرآوری شده است.

  • شکر: حاوی 50 درصد فروکتوز و 50 درصد گلوکز
  • عسل: حاوی 40 درصد فروکتوز و 30 درصد گلوکز            

عسل طبیعی، بیشتر شامل قندهای ساده (گلوکز و فروکتوز) می باشد که میتوانند انرژی پایداری تامین کند.

عسل دارای گلوکز و فروکتوز جدا شده است، یعنی به راحتی بعنوان منبع انرژی در بدن استفاده میشود. هضم گلوکز و فروکتوز به هم پیوسته در شکر، زمان بیشتری نیاز دارد، زیرا قبل از اینکه بتواند مورد استفاده قرارگیرد پیوندهای مولکولی آنها باید شکسته شود. گلوکز به راحتی سوزانده شده و انرژی قابل استفاده میدهد، درحالی که فروکتوز میتواند ذخیره شود و منبع انرژی طولانی مدتی برای بدن باشد.

مضرات مصرف شکر در سلامتی :


• بیماری‌های قلبی
• دیابت نوع ۲
• فشار خون بالا و کلسترول
• التهابات مزمن
• بیماری‌های کبدی
• پوسیدگی دندان


کاهش مصرف شکر در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش خطرات ابتلا به این بیماری‌ها کمک بسیاری کند. جایگزین کردن غذاهای سالم با غذاهایی که حاوی میزان بالای شکر هستند، می‌تواند برای تمامی افرادی که به ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری نیاز دارند، بسیار مفید باشد. همچنین، این رژیم ممکن است در از دست دادن وزن تاثیر گذار باشد.بنابراین خواص غذایی خود را که برای سلامتی شما مفید است در خود حفظ کرده است.

چه نوع عسلی مناسب است ؟

اما در مورد اینکه چه نوع عسلی تهیه کنید مراقب باشید چون عسل حرارت دیده، بسیاری از خواص غذایی خودش را از دست داده است. برای اینکه از تمام خواص عسل طبیعی بهره ببرید بهتر است آن را از یک زنبوردار محلی و یا یک فروشگاه عسل طبیعی تهیه کنید.بهترین عسل برای ترکیب با قهوه عسل اقاقیا  مناسب است .

 

 


 

 

مضرات مصرف عسل و قهوه :

میزان کالری عسل کمی بیشتر از است پس مراقب مقدار عسلی که در قهوه استفاده میکنید باشید.

برای بیشتر مصرف کنندگان قهوه، طعم معیار مهمی است. وقتی صحبت به طعم میرسد شکر امتیاز بالاتری از عسل دارد چون برخی از مردم از طعم قوی عسل در قهوه خوششان نمی‌ آید. اکثر افراد معتقدند طعم عسل با قهوه همخوانی ندارد. اما شاید کافیست شما نوع عسلی را پیدا کنید که در ترکیب با قهوه طعم خوبی داشته باشد.که عسل اقاقیا معرفی شد .

 

 

 

کافه یاب

نگاهیست نو به فرهنگ کافه‌نشینی و قهوه نوشی در ایران، مرجعی برای یافتن یا معرفی و البته سهیم کردن یکدیگر در تجربه حضورمان در آن‌ها

جستجو در وب سایت، یافتن کافه، شهر و محله، رویداد‌های نزدیک و ...

 

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی