روز بین‌المللی چای

به گزارش کافه  یاب به نقل از سازمان چای   امروز روز بین‌المللی چای فرصتی برای ارج نهادن به چای به لحاظ اهمیت آن در سلامت، اقتصاد و احترام به جنبه میراث فرهنگی‌اش می‌باشد.

 تاریخچه و سابقه چای به بیش از 5000 سال قبل باز می‌گردد. اما امروز سهم آن در سلامت و نقش آن در فرهنگ و توسعه اجتماعی- اقتصادی هم‌چنان مطرح است.

چای در بیش از 35 کشور کشت می‌شود و پشتوانه زندگی بیش از 13 میلیون نفر چایکار و خانواده‌شان و گرداننده معیشت آنان است.

برای اولین بار در سال 2005 در دهلی نو (هند) روز 15 دسامبر را به عنوان روز جهانی چای نامگذاری کردند و جشن گرفتند.

هدف از نامگذاری این روز به عنوان روز جهانی چای و برگزاری مراسم، جلب توجه دولت و شهروندان به اهمیت تولید این محصول، تجارت و تاثیر آن بر زندگی کارگران، چایکاران و زحمتکشان صنعت تولید چای است.

از سال 2006 میلادی به بعد سایر کشورهای چای خیز همچون بنگلادش، سریلانکا، نپال، ویتنام، اندونزی، کنیا، مالاوی، مالزی، اوگاندا، هند و تانزانیا و… از روز جهانی چای استقبال کردند و تا به امروز همه ساله با بزرگداشت روز جهانی چای و برگزاری جشن، توسعه پرورش این گیاه ارزشمند و افزایش تولید و صادرات آن را مهم می شمارند.

گفتنی است برای اولین بار بزرگداشت روز جهانی چای در آذرماه سال ۹۴ در دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان در ایران برگزار شد و 21 می هم بر اساس تصمیمات سازمان فائو روز برداشت چای اعلام شده که شما را به طور مختصر با سازمان فائو آشنا خواهم کرد .

سازمان فائو با توجه به پیشنهاد اعضای گروه کشورهای تولیدکننده چای در سال 2018 تصمیم گرفت روز 21 ماه می را به منظور احترام به تاریخ کهن و اهمیت بالای اقتصادی و فرهنگی چای به عنوان روز بین‌المللی چای نام‌گذاری نماید.

روز بین‌المللی چای فرصتی برای ارج نهادن به چای به لحاظ اهمیت آن در سلامت، اقتصاد و احترام به جنبه میراث فرهنگی‌اش می‌باشد. در واقع فعالیت برای پایداری تولید چای از باغ تا فنجان تضمین کننده تداوم بهره‌مندی مردم، فرهنگ‌ها و محیط زیست از آن در نسل‌های آینده است.

سازمان فائو چیست؟

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) : Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)‎ ازسازمان های  بین‌المللی است که در زمینهٔ توسعهٔ  کشاورزی فعالیت دارد.

سازمان فائو در سال  1945 توسط ۴۴  کشو ر  عضو  سازمان ملل متحد  تأسیس شد. این سازمان از مرکز فائو و از طریق شبکه جهانی بالغ بر حدود نود اداره برای گسترش و مدرنیزه کردن کشاورزی، جنگلداری، شیلات و تأمین غذای مناسب برای همگان، به  کشور های در حال توسعه کمک می‌کند. هدف این سازمان، بالا بردن سطح زندگی و بهبود  تفذیه مردم جهان، توزیع مناسب مواد غذایی در مناطق مختلف جهان و ایجاد امنیت غذایی   است. مبارزه با  سوء نغذیه  با ارائه اطلاعات لازم به کشورهای مختلف؛ از دیگر اهداف فائو است که بازدهی کشاورزی و سطح تغذیه در جهان را افزایش داده‌است. مقر این سازمان واقع در شهر  رم در کشور  ایتالیا  است.

فائو به اعضایش شامل  اتحادیه اروپا  و ۱۸۳ کشور خدماتی ارائه می‌دهد و در این راه با هزاران همراه در سرتاسر جهان، از سازمان جامعه مدنی  مانند گروه‌های کشاورزان و سازمان‌های بشر دوستانه تا دیگر موسسات ملل متحد، بانک‌های توسعه و بخش خصوصی، همکاری می‌کند.

چهار هدف اصلی فائو عبارتند از:

1. مساعدت به کشورهای در حال توسعه با در اختیار گذاشتن امکانات فنی
2. کمک به دولت‌ها در جهت تعیین خط مشی و مشاوره در برنامه‌ریزی
3. جمع‌آوری، بررسی و انتشار اطلاعات
4. فعالیت به عنوان محلی برای تبادل نظر و گردهمایی ملت‌های فقیر و غنی با شرایط برابر

طبق برنامه قرار است این مراسم در سال جاری (برابر با پنج شنبه اول خرداد 1399) به صورت مجازی و بر خط (آنلاین) با حضور کارشناسان و متخصصانی از کشورهای تولید کننده و وارد کننده چای برگزار شود.

ساعت شروع این برنامه 14:00 به وقت رم یا 16:30 به وقت تهران خواهد بود.

علاقه‌مندان جهت حضور در این برنامه به نشانی‌ ذیل مراجعه کنند:

http://www.fao.org/webcast/home/en/item/5271/icode/

منبع 

منبع 

بیشتر بدانیم