Starbucks قصد دارد با استفاده از بلاک چین، دانههای قهوه را از «مزرعه تا فنجان» ردیابی کند و با استفاده از این فناوری اطلاعات کاملی درباره محصولات استارباکس به مشتریان ارائه کند.
قهوه در در زمان صفویه جای خود را در میان نوشیدنیهای روزانه ایرانیها باز کرد و نمونهای است از ورود ایران به شبکه اقتصادی جهانی آن دوران.
تا قرن نوزدهم که چای به نوشیدنی غالب مردم تبدیل شد، همچنان این ماده سیاه و تلخ بسته به منطقه جغرافیایی و طبقه اجتماعی دوستداران خود را داشت.