حدود 80 درصد از مردم آمریکا¬ قهوه می¬نوشند. همچنین این محصول دومین کالای پرمعامله روی زمین است. به این دلیل که طعم بی¬ نظیری دارد و به شما انرژی می¬دهد.
۸۵ درصد مردم آمریکا روزانه کافئین مصرف میکنند. رایج ترین راه مصرف این کافئین نیز نوشیدن قهوه است. محصولی که سالهاست دانشمندان در حال تحقیق در مورد فواید و مضرات مصرف آن هستند.
بهادر امینی، پژوهشگر ایرانی حوزه خوراک و غذا گفت فرهنگ ارائه و صرف قهوه ترک در کنار خرده فرهنگ ها و تعاملات اجتماعی که از حاشیه آن بر می آید کل تمدن بشری را تحت تاثیر خود قرار داده است.