• زمان : ۱۳۹۴/۲/۲۱ ه‍.ش.،‏ ۷:۱۹
  • نمایش : ۱٬۸۱۷ دفعه
  • موضوع : قهوه

یک جرعه اسپرسو (۳۰ میلی لیتر) بعلاوه ۱۲۰ میلی لیتر شیر بخار پز و کف شیر که مجموعا ۱۵۰ میلی لیتر تا ۱۸۰ میلی لیتر می‌شوند. کف شیر باید به شکل محدب از لب فنجان بالاتر باشد. فنجان باید مخصوص کاپوچینو باشد تا حرارت را حفظ کند و از طرف بالا کف شیر جلوی هدر رفت حرارت را میگیرد. (۱ اونس اسپرسو بعلاوه ۴ یا ۵ اونس شیر بخار پز و کف) ارتفاع کف را حدودا ۲۰ میلی متر حساب می‌کنند. نام کاپوچینو از kapuziner اتریشی گرفته شده که با cappuccino ایتالیایی و kapuze آلمانی همریشه و به معنی کلاهک است. کاپوچین‌ها فرقه‌ای مذهبی مسیحی در قرن ۱۱ خورشیدی بوده اند که به احتمال زیاد این نوشیدنی به نام آنها نامگذاری شده.

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی