به گفته سازمان بین المللی قهوه، مصرف قهوه اکنون از تولید آن پیشی گرفته است. این شکاف ممکن است در سال 2024 بیشتر شود: آب و هوای شدید و ناپایدار در برزیل در اواخر سال 2023 ممکن است برداشت دانه عربیکا را کاهش دهد، در حالی که ال نینو (El Niño) تهدیدی برای کاهش عملکرد دانه‌های روبوستا در اندونزی است. تولیدکنندگان قهوه ممکن است نیاز داشته باشند که با گرم شدن کره زمین، کشت در نواحی جدید را در نظر بگیرند و قهوه نوشان را تشویق کنند تا گونه سومی به نام لیبریکا (Liberica) که نسبت به گرما مقاوم‌تر است را بپذیرند.
یکی از چرخه‌های مشهور آب و هوایی در جهان است که هر ۲ تا ۷ سال یک‌بار باعث ایجاد ناهنجاری‌های بزرگی در آب و هوای سراسر سیّارهٔ زمین می‌شود از جمله این ناهنجاری‌ها می‌توان به سیلاب‌های ناگهانی، خشک سالی، قحطی و اپیدمی اشاره کرد. ال‌نینو به‌طور ساده عبارت است از یک رخداد اقلیمی کلان که در اثر رها شدن انرژی انباشته در بزرگترین حوزه اقیانوسی جهان یعنی جنوب اقیانوس آرام رخ می‌دهد. نشانه اولیه آن هم تغییر جهت جریان آب‌های سرد و گرم و همچنین بادهای این منطقه است.
منبع :www.economist.com
برای دسترسی سریع‌تر به مطالب جذاب روز، اینستاگرام کافه یاب را دنبال کنید. از اینجا وارد شوید.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)