قهوه‌ای غلیظ و کم حجم (۳۰ میلی‌لیتر / ۱ اونس) با کرم مایع قرمز-قهوه‌ای طلایی که حدود ۸۶ تا ۹۵ درجه سانتیگراد دما دارد. توسط یه دستگاه با کمک فشار آب جوش و بخار آب از دانه قهوه استخراج می‌شود. دستگاه اسپرسو در سال ۱۲۶۴ خورشیدی اختراع و در سال ۱۲۸۰ خورشیدی در ایتالیا به ثبت رسید و با دستگاه GAGGIA توسعه یافت. محبوبیتش تا سال ۱۳۲۹ خورشیدی به انگلستان هم رسید و در بارهای شیر بریتانیا با آن کاپوچینو ساخته می‌شد. ۱۳۵۹ خورشیدی دستگاه اسپرسو وارد آمریکا شد و هر چند در ابتدا بخش بخار شیر دستگاه محبوبیت بیشتری داشت، اما رفته رفته اسپرسو جای خود را پیدا کرد. این نوشیدنی پایه بسیاری از نوشیدنی‌های گرم در جهان است. در درجه‌بندی حجم این نوشیدنی به ترتیب ریسترتو، نُرماله، لونگو، آنجلوسفر و کرما نامیده می‌شود. آنچه به اسپرسو مشهور است همان نُرماله است.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
%20){kind=link}
همه نظرها (۰)