چای سرد یا چای یخ یا یخ‌چای (به انگلیسی: Iced tea) نوشیدنی است که در بسیاری از کشورهای شرق آسیا نوع سنتی آن متداول است و در اغلب کشورها نوع بسته‌بندی شده آن عرضه میشود. این نوشیدنی از آن دسته نوشیدنی‌های مناسب آب و هوای گرم است.
برای تهیه یک لیوان چای یخ باید درون آن یک چای کیسه‌ای قرار داد بعد درون لیوان آب جوش ریخته و چند دقیقه صبر کرد تا چای درون لیوان‌ها رنگ بگیرد. با گذشتن ۵–۳ دقیقه چای خنک میشود و حالا می‌توان درون آن به اندازه دل‌خواه شکر ریخت و آن را شیرین کرد. همچنین چند قطعه یخ نیز اضافه میشود. چنان‌چه چند قطره آب لیموی تازه یا چند برش لیمو به این ترکیب اضافه کنید، چای یخ لیمویی یا همان «آیس لمون تی» معروف به دست می‌آید.
نکاتی برای تهیه آیس تی :
* چای دم کشیده را می توانید در یک بطری دربدار برای مدت طولانی در یخچال نگه دارید، سپس در هنگام مصرف با هر طعم دهنده باشربتی ترکیب کنید.
* در تهیه این نوشیدنی پیشنهاد میشود از چای مرغوب استفاده کنید، بدلیل اینکه چای نامرغوب با ماندن در یخچال تغییر رنگ می دهد.
* برای داشتن یک نوشیدنی سلامت تر می توانید از ترکیب چای سبز به جای چای معمولی و عسل به جای شکر استفاده کنید.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
%20){kind=link}
همه نظرها (۰)