• زمان : ۱۳۹۴/۱۱/۱۹ ه‍.ش.،‏ ۱۳:۲۱
  • نمایش : ۱٬۲۷۰ دفعه
  • موضوع : آموزش
سالاد سزار جزئی جدایی‌ناپذیر از کافه‌های شهر ما شده است. با هم نگاهی می‌اندازیم به یکی از روش‌های تهیه این سالاد در کافه یا منزلمان

 

 

مواد لازم برای ۲ نفر

کاهوپیچ یک دوم عدد
نان تست ۱ عدد خشک
فیله مرغ ۱ عدد
پنیر پارمسان به صورت پودری یا رنده شده، به مقدار لازم
سس مایونز ۱ فنجان
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه آسیاب شده، به مقدار لازم
جعفری ساطوری شده، ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده‌شده، ۱ حبه

 

 

طرز تهیه


سس مایونز، سس خردل، فلفل سیاه آسیاب شده، جعفری ساطوری شده و سیر رنده شده را با یکدیگر ترکیب کرده و خوب هم می‌زنیم تا سس سزار یکنواختی به دست آید.

فیله مرغ را گریل یا کباب کنید. کاهو شسته شده را در ظرف سالادخوری به صورت باریک، درشت و صاف خرد کرده و فیله مرغ و نان تست را تکه تکه کرده و کنار ظرف قرار دهید. پنیر پارمسان(پارمیزان یا پارمیسان) را روی سالاد پخش کنید. مقدار اندکی سرکه بالزامیک و روغن زیتون بدون بو در اطراف آن بچکانید. می‌توانید سالاد سزار را با گوجه گیلاسی، برگ نعنا و زیتون تزیین کنید.

 

فوت و فن


  • کاهو را بعد از شست و شو و ضدعفونی کردن، در پارچه حوله‌ای یا تنظیف قرار داده و در یخچال نگهداری کنید. این کار باعث تُرد ماندن کاهو می‌شود.
  • سس سزار در انواع مختلف برای ذائقه‌های مختلف تهیه می‌شود و دستورالعمل اصلی آن با ذائقه آسیانشینان سازگار نیست. بنابراین در این جا سس ساده، لذیذ و مطابق ذائقه ایرانی را آموزش داده‌ایم.

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک