انجمن قهوه تخصصی اروپا یا SCAE یکی از حرفه‌ای‌ترین سازمان‌ها در سطح جهانی است که در راستای گسترش مرغوبیت و کیفیت والای قهوه فعالیت کرده و تمامی افراد متخصص در این صنعت را گرد هم می‌آورد.
انگیزه و هدف اصلی این انجمن، پیشبرد و ارتقای استانداردهای جهانی قهوه و گسترش دانش آن توسط آموزش‌های پیشرفته‌تر است. با این هدف سیستم آموزشی قهوه The Coffee Diploma System شکل گرفته است.
قهوه صنعتی بزرگ و گسترده است که موقعیت‌های شغلی مختلفی را فراهم می‌آورد. سیستم آموزشی قهوه به افراد کمک می‌کند تا مسیر آموزشی مناسبی را با توجه به حیطه فعالیت یا علاقه‌مندیشان انتخاب کنند.
۶ حوزه تخصصی در این ساختار آموزشی وجود دارد که هر کدام از آنها شامل ۳ مرحله است: پایه، متوسطه و پیشرفته
با گذارندن هر مرحله از این ۶ حوزه، شما می‌توانید امتیازهای مختلفی کسب کرده و زمانی که به ۱۰۰ امتیاز دست یافتید، دیپلم کلی‌تان را دریافت کنید.
انتخاب اینکه برای دستیابی به ۱۰۰ امتیاز، کدام حوزه‌های آموزشی را برمی‌گزینید با شماست.
سعید عبدی‌نسب یکی از ۱۴ مدرس رسمی SCAE به نقل از وب‌سایت رسمی این انجمن است و سابقه کار در چندین کافه تخصصی تهران را دارد. (صفحه مدرسین رسمی SCAE در ایران)
کافه‌یاب و تاکسی قهوه(کافی تاکسی) با همکاری سعید عبدی‌نسب در سه حوزه زیر و در دو سطح پایه و متوسطه، کلاس‌هایی را در کافه ژانر برگزار می‌کنند:
مقدمه‌ای بر قهوه Introduction to Coffee
مهارت‌های باریستا Barista Skills
قهوه‌های دمی Brewing
شما می‌توانید بدون هیچ پیش‌شرطی در این دوره‌های آموزشی شرکت کنید. فقط کافیست قهوه را دوست داشته باشید! البته توجه کنید که اگر دوره مقدماتی را گذرانده‌اید، باید حداقل ۱ ماه بعد برای شرکت در دوره متوسطه اقدام نمایید. توصیه می‌گردد که این مدت زمان بین ۳ تا ۶ ماه به طول بینجامد.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)