قهوه موآ از اصول دادوستد عادلانه تبعیت می‌کند تا شما با خریدتان از کشاورزان و کارگران حوزه قهوه حمایت کنید.

قهوه موآ

 

 

نمایشگاه بین‌المللی تهران، فرصت خوبی بود تا عموم مردم بتوانند در کنار موآ،قهوه تخصصی  یا قهوه اسپشیالیتی را تجربه کنند.تیم قهوه موآ امسال با رویکرد تازه‌ای و با هدف افزایش تعامل با مصرف کنندگان نهایی در نهمین نمایشگاه بین المللی نوشیدنی‌ها، چای، قهوه و صنایع وابسته که در تاریخ ۲۱ الی ۲۴ شهریورماه ۱۴۰۱ در محل نمایشگاه بین المللی تهران برگزار شد، شرکت کرد.بعد از چند سال فعالیت مستمر و موفق در تامین قهوه اسپشیالتی کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها، اکنون مصرف کنندگان نهایی در کانون توجه قهوه موآ هستند.در طی روزهای نمایشگاه قهوه موآ تجربیات جدید تیم خود رابرای  بازدیدکنندگان ارائه داد .

 

در طی زمان حضور در نمایشگاه، بالغ بر ۲۰۰۰ بازدیدکننده و 100 شرکت از غرفه قهوه موآ دیدن کردند و توضیحات جامع و کاملی در رابطه با قهوه اسپشیالتی و رسالت قهوه موآ در ایران ارائه دادند . در این رویداد ۷ نوبت تست کاپینگ توسط باریستاهای آموزش دیده برند موآ و قهرمان دم‌آوری سال ۲۰۲۱ ایران برگزار شد. هدف از  برگزاری تست کاپینگ آشنایی بیشتر مصرف کنندگان نهایی با طیف وسیعی از طعم‌یادهای قهوه اسپشیالتی بود که تیم موآ  به آموزش بیش از ۵۰۰ نفربا محتوای ، نحوه چشیدن قهوه و ارزیابی قهوه را  برای بازید کنندگان در غرفه خود به نمایش گذاشت .

 

 

تاریخچه موآ را با هم بخوانیم .

قهوه موآ الهام گرفته از نام پرنده غول‌پیکر نیوزلندی، فعالیت خود را در زمینه فرآوری قهوه از بهترین مزارع دنیا در آذر ماه ۱۳۹۶ در تهران آغاز نموده است. با هدف ارتقاء کیفیت و معرفی قهوه‌های اسپشیالتی، تمامی دانه‌ها از مزارع بنام انتخاب شده و تحت نظارت متخصصین گروه موآ به صورت دستچین برداشت شده و به کشور وارد می‌گردد.تیم فنی موآ تمامی قهوه‌های خود را از مزارع بنام دنیا و پس از ارزیابی‌های متعدد انتخاب می‌کند و با نظارت کامل به جهت اطمینان از کیفیت دانه‌ها در طول دوره برداشت تا حمل بصورت انحصاری به کشور وارد کرده و در انبارهای استاندارد خود نگهداری می‌کند تا به اقتضای برنامه تولید، رُست کرده و در اختیار دوستداران قهوه قرار دهد.قابل نوجه هست که  این دانه‌ها با همکاری قهرمان رست نیوزلند در کارخانه قهوه موآ رُست (برشته) و بسته‌بندی می‌گردد.

در این دوره از نمایشگاه تخصصی از کتاب برشته کاری قهوه به همت :آفای حسام ربیعی و بهنام عبدی رو نمایی شد .

 

در اینجا کلیک نمایید و  فرآیند تولید و بسته بندی قهوه های تخصصی (اسپشیالتی) در ایران را ببنید .

 

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی