مخلوط محبوب مردم اتریش، سوئیس و هلند. شاید بتوان ترکیبی از لته و کاپوچینو دانسته شود. یک فنجان بزرگ حاوی اسپرسو (در گذشته قهوه) و شیر بخار پز (در گذشته شیر سوخته) به همراه کف شیر. کاپوچینو و ملانژ از روی خامه زده شده ی روی ملانژ قابل تشخیص اند.
در سال های ۱۰۷۰ خورشیدی تا ۱۰۸۰ اطلاعاتی از ساخت این نوشیدنی در خانه های اتریشی وجود دارد. شرکت وینی قهوه ژولیوس (Julius meinl) این قهوه را چنین توصیف می‌کند: "یک شات اسپرسو که در یک فنجان بزرگ قهوه سرو شود و روی آن شیر خامه بخارپز و کف شیر باشد" که در این صورت تفاوت آن با اسپرل در نوع و حجم قهوه خواهد بود. جالب است که در خود وین هم با سفارش دادن یک ملانژ وینی ممکن است برای شما یک اسپرسو کن پانا سرو شود که بجای خامه از کف خوب شیر پوشیده شده باشد.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
%20){kind=link}
همه نظرها (۰)