هر کشوری برای توسعه و پیشرفت نیازمند الگویی است تا بر اساس آن بتواند در این راه قدم برداشته و برنامهریزی کند. پیشرفت از ارکان مهم هر جامعه به شمار آمده و دغدغهی بسیاری از دولتها، پیشرفت کشورشان در ابعاد مختلف است.
دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداولترین و قدیمیترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است.
تاریخچهٔ دمنوش را نمیتوان از تاریخچهٔ گیاهان دارویی جدا کرد.