آسیاب قهوه
دانه‌های قهوه به وسیله دستگاه آسیاب به اندازه دلخواه پودر می‌شود.دستگاه آسیاب قهوه دستی بیشتر برای مصارف خانگی و مقدار کم استفاده می‌شود و از دستگاه آسیاب قهوه برقی در کافی شاپ ها و در مقادیر بالا استفاده می‌شود. این دستگاه در برندهای مختلف و با قابلیت‌های متفاوت در بازار وجود دارد.در واقع آسیاب ابزاری است که برای استخراج عطر و طعم دانه‌های قهوه از اهمیت بالایی برخوردار است و امکان دم‌کردن قهوه خوشمزه و با کیفیت بالا را برای شما فراهم می‌کند.
معمولا بعد از گذشته یک هفته از آسیاب کردن دانه های قهوه عطر و رایحه خاص آن از بین می‌رود. بنابراین از آنجا که خرید پودر قهوه و یا نگه داشتن قهوه آسیاب شده طی زمان طولانی سبب از بین رفتن طعم و مزه آن می‌شود، آسیاب دانه های قهوه در همان لحظه و استفاده به وسیله آسیاب قهوه سبب حفظ کیفیت و رایحه تازه قهوه می‌شود.بنابراین اگر کسی دارای کافی شاپ است و به طور مستمر در مقیاس زیاد قهوه درست می‌کند به دستگاه آسیاب قهوه نیاز دارد. حتی اگر در منزل اهل نوشیدن قهوه هستید بهتر است از دستگاه های آسیاب قهوه دستی استفاده کنید و برای یک هفته خود دانه های قهوه را پودر کنید. حتی اگر فرصت این کار را ندارید، از پودر قهوه ای استفاده کنید که همان لحظه یا حدود زیر یک هفته آسیاب شده است.
جهت خرید آسیاب قهوه نیاز است نکات مهمی را رعایت کنید تا با توجه به شرایط کاری، نوع قهوه و غیره بهترین دستگاه آسیاب را برای دانه های قهوه برای محل کار یا منزل خود خریداری کنید.بسیار مهم است که در ابتدا تعیین کنید این وسیله را برای مصرف خانگی می‌خواهید و یا استفاده از کافی شاپ و کارخانجات صنعتی.
نکات مهم درباره خرید آسیاب قهوه موارد زیر است که لازم است به آن توجه کنید:
نوع آسیاب
آسیاب های قهوه برقی در دو نوع زیر تولید می شود:
جنس تیغه های دستگاه آسیاب قهوه بر کیفیت دستگاه تاثیر مستقیم دارد. به طور مثال تیغه های سرامیکی در برابر تیغه های فلزی دیر تر داغ می‌شوند، بنابراین عمر طولانی تر و قیمت بالاتری نیز دارند.
درست کردن هر نوع قهوه نیازمند اندازه مختلفی است. بنابراین خرید آسیاب قهوه ای که دارای درجه بندی و تنظیمات اندازه آسیاب دانه های قهوه است می‌تواند بسیار مناسب باشد.
جنس بدنه آسیاب
جنس بدنه آسیاب قهوه بر کیفیت پودر قهوه آسیاب شده تاثیر دارد. به طور مثال برخی از انواع آسیاب قهوه دارای بدنه سرامیکی هستند که سبب می‌شود در هنگام آسیاب کردن قهوه از ایجاد گرمای اضافی جلوگیری کرده تا بر کیفیت پودر قهوه تاثیر منفی نگذارد. به طور کلی دستگاه‌های آسیاب قهوه با بدنه فلزی از انواع پلاستیکی آن مقاوم تر هستند و طول عمر بیشتری دارند.
اندازه ذرات
بسیار مهم است که شما دستگاه آسیاب قهوه ای را تهیه کنید که توانایی آسیاب کردن دانه های قهوه را با درجات مختلف داشته باشد. به طور مثال اندازه پودر قهوه برای تهیه قهوه فرانسه یا اسپرسو با قهوه ترک که باید خیلی ریز باشد متفاوت است.بنابراین دم کردن هر نوع قهوه، نیازمند اندازه آسیاب مختلفی است و برخی از آسیاب های قهوه ساخت داخل یا خارجی توانایی درجه سایز آسیاب ندارند که در هنگام خرید باید به آن توجه کنید.
سرعت آسیاب کردن دانه های قهوه بسیار مهم است، زیرا سرعت بالای آسیاب اگر چه سبب داغ شدن بیشتر دستگاه می‌شود اما برای رسیدن به دانه های ریزتر با اندازه مختلف در مدت زمان کمتر، مخصوصا در استفاده های صنعتی بسیار مناسب است.
سروصدا
اکثر افراد هنگام خرید وسایل ترجیح می‌دهند، دستگاهی بخرند که در هنگام کار تولید صدای کمتری کند. در هنگام خرید آسیاب قهوه نیز برندهایی که در هنگام استفاده صدای موتور کمتری دارند نسبت به دستگاه های پر صدا از طرفداران بیشتری بهره می‌برند.
قدرت آسیاب
در دستگاه‌های آسیاب قهوه با توان بالاتر میزان خرد شدن دانه ها بیشتر است که اغلب با گرم شدن و صدای بیشتری نیز همراه است. در هنگام خرید این دستگاه باید به میزان قدرت و توان خردایش آن نیز توجه کنید و با توجه به نیاز خود دستگاه آسیاب خود را با توان خردایش مورد نیاز خریداری کنید.
قیمت
به طور معمول آسیاب‌های قهوه با کیفیت بالا و توانایی های بیشتر قیمت بالاتری نیز دارند . اما هر کسی با توجه به نیاز و بودجه خود، می‌تواند دستگاه آسیاب قهوه مورد نیاز خود را در بازار با کیفیت قابل قبول پیدا کند.
با توجه به نکاتی که در بالا به آن اشاره کردیم، شما می‌توانید با در نظر گرفتن نیاز خود برای انتخاب آسیاب قهوه خرید مناسبی داشته باشید. همانطور که گفته شد، در خرید آسیاب قهوه توجه به نکاتی مانند: نوع آسیاب، دارا بودن توانایی تنظیم خردایش، نوع مواد به کار رفته در دستگاه، توجه به اندازه پودر قهوه ای که نیاز دارید، توان و قدرت خردایش، میزان سرو صدای دستگاه، قیمت و غیره بسیار ضروری است. با در نظر گرفتن این موارد به طور حتم با توجه به نیاز خود خرید مناسبی نیز خواهید داشت.
نیز بخوانیم :
از لیست تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ اطلاع کافی داشته باشید.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)