قهوه به دلیل داشتن کافئین بالا مصرف آن در زمان سحر توصیه نمیشود، اما یک ساعت بعد از افطار به دلیل داشتن انرژی بالا بهترین زمان مصرف است.
۱۳۹۸/۳/۱۰ ه.ش.، ۲۳:۵۶
بعضی از کارها باید چند بار در روز انجام شود، در حالی که بعضی دیگر فقط باید به صورت هفتگی یا ماهانه انجام شوند. تمیز کردن منظم آشپزخانه و بار برای ایمنی مواد غذایی ضروری است و می تواند به کاهش زباله های مواد غذایی، کاهش هزینه های کلی منو کمک کند.
۱۳۹۸/۳/۱۰ ه.ش.، ۲۳:۳۱
بهادر امینی، پژوهشگر ایرانی حوزه خوراک و غذا گفت فرهنگ ارائه و صرف قهوه ترک در کنار خرده فرهنگ ها و تعاملات اجتماعی که از حاشیه آن بر می آید کل تمدن بشری را تحت تاثیر خود قرار داده است.
۱۳۹۸/۳/۱۰ ه.ش.، ۱۹:۱۵
این حرفه در سراسر دنیا رو به گسترش است و مشتریان و علاقمندان ویژه ای دارد.
۱۳۹۸/۲/۲۷ ه.ش.، ۱۶:۳۳
برنده امسال، که جایزهای بیش از ۱۰ هزار دلار با خود به خانه برد، تیم اسپرسو مرسنریز بود که از بهترین باریستاهای استرالیا تشکیل شده بود.
۱۳۹۸/۱/۱۸ ه.ش.، ۰:۱۹
قهوه اسپرسو (Espresso) قهوه کاپوچینو (Cappucino) قهوه لاته (Latte) قهوه کورتادو/جیبرالتار (Cortado/Gibraltar)
۱۳۹۸/۱/۱۶ ه.ش.، ۱۷:۵۰
بهترین شغل از لحاظ پیاده کردن ایدههای ناب و کارآفرینانه، کافی شاپ داری است. بیشتر کسانی که کافی شاپ را به خانه ترجیح میدهند، دو علت عمده دارند؛ یکی نوشیدنی و خوردنیجات هوس انگیز دومی دست یافتن به تجربههای مهیج در فضای متفاوت
۱۳۹۸/۱/۱۵ ه.ش.، ۱۴:۴۶
تعدادی از کافهها به دلیل تنوع در ارائه خدمات و نوع معماری و کیفیت خدمات جاذبه بیشتری دارند اما استفاده از آنها در دنیای گردشگری الزاماتی دارد.
۱۳۹۸/۱/۱۴ ه.ش.، ۱۹:۱۴
قهوه های تخصصی (جهانگردی با طعم قهوه) عنوان کتابی است که در دیماه ۹۷ چاپ گردید و در اختیار قهوه دوستان ، کافه ها و جامعه باریستای ایران قرار گرفت.
۱۳۹۷/۱۱/۱۸ ه.ش.، ۱۸:۵۱
بچههای توانمند کافه دانتیسم "cafe-downtism" از یازدهم بهمن ماه در مکان جدید، میزبان مخاطبین خود خواهند بود.
۱۳۹۷/۱۱/۵ ه.ش.، ۱۶:۱۲
شولتز که برای ساخت کافه خود به ۱٫۷ میلیون دلار نیاز داشت بخشی از پول را از مدیران استارباکس قرض کرد و باقی را نیز از بانک وام گرفت. در سال ۸۶ او کافه “Il Giornale” را در سیاتل افتتاح کرد و تجربه ای مشابه آنچه در ایتالیا دیده بود پیاده کرد. کسب و کار او به
۱۳۹۷/۹/۷ ه.ش.، ۱۰:۲۱
برای تهیه چای خوشمزه و خوشرنگ باید در انتخاب چای، آب و قوری دقت کرد. میزان حرارت آب و مدت دم کشیدن نیز بر مزه و عطر چای تاثیر مستقیم میگذارد. در اینجا با برخی از نکات جالب برای تهیه چای آشنا شوید.
۱۳۹۷/۹/۳ ه.ش.، ۱۴:۴۳
به بهانه روز جهانی قهوه درنظر داریم اولین قانون صنفی شرایط تاسیس قهوه خانه یا کافه را خدمت شما علاقمندان تقدیم کنیم
۱۳۹۷/۷/۹ ه.ش.، ۲۲:۱۸
نوشیدن قهوه آنقدر در زندگی روزانه ما جایگاه ویژهای دارد که یک روز کامل را به آن اختصاص داده ایم.
۱۳۹۷/۷/۹ ه.ش.، ۲۱:۱۴
سمیه باقری: کافه "اسپریس" در حالی این روزها تغییر کاربری داده که این پروژه توانست در سالهای گذشته سه جایزه بینالمللی و یک جایزه داخلی را در زمینه معماری کسب کند.
۱۳۹۷/۴/۲۴ ه.ش.، ۱۲:۰۸
در 14 مرحله، با یک روش استاندارد به دماوری قهوه با متد ائروپرس بپردازید و از نوشیدن قهوه لذت ببرید
۱۳۹۷/۴/۲۲ ه.ش.، ۱۵:۵۶
580 نتیجه