• زمان : ۱۳۹۸/۱۱/۴،‏ ۱۳:۱۶
  • نمایش : ۴۲۵ دفعه
  • موضوع : یادداشت
کدام الگوهای غذایی شما را شادتر می‌کنند؟ با دو ماراتن قلب را چهار سال جوان‌تر کنید. بدن را با آب گازدار هیدراته نکنید!

محققان کالج کینگ در لندن اعلام کرده‌اند که الگوهای غذایی مختلف با تاثیر روی هیپوکامپ مغز، نقش مهمی در حالات روحی و روانی افراد دارند.

به گزارش مدیکال نیوز تودی، هیپوکامپ منطقه‌ای از مغز است که در فرایندی به نام عصب‌زایی یا نوروژنز، سلول‌های عصبی جدید تولید می‌کند. تحقیقات، نوروژنز موجود در هیپوکامپ را با حالات روحی افراد پیوند داده‌اند؛ به این معنی که تجربیات استرس‌زا باعث کاهش این فرایند و مصرف داروهای ضد‌افسردگی باعث تقویت آن می‌شوند. غذاهای پرچرب و مصرف بیش از حد قند و الکل نیز می‌تواند روی نوروژنز در بزرگسالان تاثیر منفی بگذارد.

به گفته محققان پیروی از برخی الگوهای غذایی اما برای افزایش نوروژنز هیپوکامپ خالی از لطف نیست. به عنوان مثال پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای علائم افسردگی را کاهش می‌دهد و با افزایش تولید سروتونین، باعث احساس شادی می‌شود.

این رژیم غذایی شامل میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، اسیدهای چرب امگا ۳، غذاهای غنی از فولات و ویتامین D، روغن زیتون، آجیل و دانه‌ها است.

در این رژیم غذایی غلات تصفیه‌شده، سرخ‌کردنی‌ها، محصولات قندی و الکل هیچ جایی ندارند. کسانی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند باید مصرف گوشت قرمز را به حداقل رسانده و گوشت سفید  را در حد اعتدال مصرف کنند.

تاثیر کاهش مصرف کالری بر بهبود علائم افسردگی نیز ثابت شده است. کاهش مصرف کالری باید طبق نظر پزشک انجام شود. با این حال کاهش ۲۵ درصدی کالری مصرفی برای ۶ ماه، علائم افسردگی را بهبود می‌بخشد. البته کاهش کالری مصرفی نباید در بلند مدت صورت بگیرد چون به نورون‌ها آسیب می‌رساند و علائم افسردگی را تشدید می‌کند. برخی مطالعات ارتباط بین مصرف پلی‌فنول‌ها و بهبود علائم افسردگی را نیز نشان داده‌اند. پلی‌فنول‌ها در قهوه، چای، مرکبات، آجیل و خشکبار، سویا، انگور، حبوبات و ادویه ها یافت می‌شوند.

محققان تاکید می‌کنند که اگرچه یک رژیم غذایی سالم ممکن است به بهبود سلامت روان کمک کند، اما در صورت طولانی بودن علایم افسردگی یا اضطراب حتما باید به روان پزشک مراجعه کرد.

 

با دو ماراتن قلب را چهار سال جوان‌تر کنید

محققان کالج دانشگاهی لندن و سازمان خدمات بهداشت ملی بریتانیا می‌گویند دو ماراتن حتی در افراد مبتدی و مسن، می‌تواند قلب را چهار سال جوان‌تر کند.

به گزارش نشریه بریتانیایی سان و بر اساس نتایج مطالعه این محققان، دو ماراتن، سفتی شریان‌ها را به تاخیر می‌اندازد و منجر به کاهش فشار خون می‌شود.

پروفسور شارلوت مانیستی، محقق ارشد این مطالعه می‌گوید سفتی شریان‌ها اتفاقی طبیعی ناشی از افزایش سن است اما دو ماراتن باعث می‌شود قلب خون بیشتری را از طریق عروق باریک پمپاژ کند و جریان خون در رگ‌ها بهبود یابد.

به گفته او تعیین هدفی مانند دو ماراتن می‌تواند به افزایش سایر عادات سالم در زندگی مانند اصلاح مدل غذا خوردن و بهبود کیفیت خواب نیز کمک کند و منجر به بهبود فشار خون، کاهش کلسترول، تثبیت قند خون و کاهش ۵۰ درصدی خطر حمله قلبی شود.

پروفسور مانیستی البته معتقد است که سایر ورزش‌های استقامتی از جمله شنا و دوچرخه‌سواری می‌توانند اثراتی مشابه دو ماراتن داشته باشند و باعث بهبود توانایی شریان آئورت قلب شوند.

وی به دوندگان مبتدی توصیه می‌کند: «تمرینات ماراتن را به آهستگی شروع کنید و سطح فعالیت خود را به تدریج افزایش دهید. به درد در مفاصل، استخوان‌ها و ماهیچه‌ها توجه کنید چون می‌تواند نشانه‌ای از آسیب بیش از حد باشد. به بدن خود گوش دهید. در صورت احساس مشکل یا خستگی زیاد، ورزش نکنید. برای ورزش در فضای باز، بر اساس نوع آب و هوا لباس مناسب بپوشید و حتما آب زیادی بنوشید.»

نتایج این مطالعه جدید ۷ ژانویه در ژورنال آمریکایی قلب و عروق منتشر شده است.

 

 

بدن را با آب گازدار هیدراته نکنید!

بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم آب نیستند، برای جلوگیری از کم‌آبی بدن سراغ آب‌های گازدار طعم‌دار و یا بی‌طعم می‌روند.

به گزارش پایگاه خبری کانورسیشن (Conversation)، آب گازدار یا سودا، نوعی  نوشیدنی است که با تزریق دی‌اکسیدکربن به آب تولید می‌شود و حاوی اسید کربنیک و pH اسیدی بین ۳ تا ۴ است. با این حال نوشیدن این نوع آب اسیدیته بدن را تغییر نمی‌دهد ولی ممکن است روی سلامت دندان‌ها تاثیر مخرب داشته باشد. لایه بیرونی دندان‌ها، به نام مینای دندان، سخت‌ترین بافت بدن است که از ماده معدنی هیدروکسی آپاتیت ساخته شده و حاوی کلسیم و فسفات است. با این حال اسید کربنیک موجود در آب گازدار می‌تواند منجر به از بین رفتن این بافت سخت شود.

بر خلاف باور عمومی، آب گازدار یک نوع نوشیدنی مهارکننده اشتها نیست و نوشیدن آن باعث کاهش میل به مصرف غذا نمی‌شود. نوشیدن آب گازدار معده را پرخواهد کرد اما بیشتر از آب معمولی در معده شما ماندگار نخواهد بود. حتی در هنگام نوشیدن آب گازدار همراه وعده‌های غذایی، هیچ تفاوتی در خالی شدن معده در مقایسه با آب بدون طعم وجود ندارد.

سازمان خدمات بهداشت ملی بریتانیا توصیه می‌کند که آب یک انتخاب سالم و ارزان برای رفع عطش در هر زمان است، کالری ندارد و حاوی اسیدها و قندهایی نیست که می‌تواند به دندان ها آسیب برساند.

تنها اولویتی که آب‌‌های گازدار بر سایر نوشابه‌ها دارند، این است که کالری ندارند و باعث چاقی و مقاومت به انسولین نمی‌شوند. با این حال استفاده از آب گازدار به طور دائم هیچ‌وقت توصیه نمی‌شود.

 

 

منبع

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی