طراحی کمکس(با دستگیره چوبی و زه چرمی) از زمان اختراعش در سال ۱۹۴۱ توسط مخترع آلمانی پیتر شلمبوم هیچگونه تغییری نکرده است. طراحی شلمبوم زمانی «ترکیب منطق و دیوانگی» توصیف شده بود و ما نیز با این موضوع موافقیم. کمکس به دلایل متفاوتی به عنوان یک کالای اساسی در انبار تمامی دوست‌داران قهوه قرار گرفته است.
یک باریستا معمولا آموزش‌های بسیار زیادی شامل کار با دستگاه و آماده سازی قهوه را باید ببیند.یک باریستا علاوه بر دانش و تخصص باید علاقه بسیار زیادی به قهوه داشته باشد.
کافه یاب