روز بینالمللی چای فرصتی برای ارج نهادن به چای به لحاظ اهمیت آن در سلامت، اقتصاد و احترام به جنبه میراث فرهنگیاش میباشد. در واقع فعالیت برای پایداری تولید چای از باغ تا فنجان تضمین کننده تداوم بهرهمندی مردم، فرهنگها و محیط زیست از آن در نسلهای آینده است.