sandwich-day
این خوراکی محبوب در تقویم جهانی یک روز را به خود اختصاص داده است .
تاریخچه غذایی به عنوان ساندویچ با نان پر شده با گوشت و پنیر و انواع سس به دوران تمدن باستان برمی‌گردد.
ساندویچ نام شهری در کشور انگلستان می باشد .
پادشاهان این منطقه در قرن ۱۸ میلادی ارل نامیده می شدند “جان مونتاگو ارل چهارم” که پادشاه آن زمان بود از علاقه ای که به بازی کردن داشت و حتی وقت خود را برای خوردن غذا اختصاص نمی داد حاضر بود تا در زمان بازی غذایی میل کند که نخواهد هر دو دستش را مشغول کند بنابر این غذایی اختراع شد که هم سریع آماده شود و هم سریع خورده شود .
این مدل غذا خوردن کم کم فراگیر شد و تا جاییکه به آن به دلیل محل بدعتش به نام ساندویچ شهرت یافت. اما اینکه چرا روز ۴ نوامبر به این نام نامیده شد هنوز مرجعی در دسترس نمی باشد .
اگر چه غذاهایی شبیه ساندویچ از قرن‌ها پیش از این میان مردم رایج بودند اما بعد از محبوبیت ساندویچ میان درباریان انگلیس بود که این غذای راحت و خوشمزه شهرت جهانی پیدا کرد.
با این‌همه دستور پخت ساندویچ تا سال‌ها در کتاب‌های آشپزی نوشته نشد.
چرا؟ چون برای مثال در انگلیس گمان می‌کردند این کار باعث ورشکستگی رستوران‌ها می‌شود. در آمریکا هم بسیاری از آشپزها تا اواخر قرن هجدهم میلادی مایل به تقلید از سبک آشپزی انگلیسی نبودند.
مخلفات داخلی آن چه بوده بحث های بسیاری وجود دارد.
شایعه ای وجود دارد که در کتاب تور به لندن درباره استفاده ساندویچی که ترکیب آن نان و گوشت بوده توسط “پیرجین گرسلی” گفته می شود این شخص که لرد ساندویچ نام گرفت قهرمانی بود که تمام وقت خود را صرف کارت بازی و قمار می کرد.
پیرجین گرسلی در حین بازی وقتی گرسنه می شد از خدمه اش می خواست گوشت را درون نان قرار دهد تا بخورد.
این نوع غذا خوردن که جنبه سرگرمی در بین بازی را داشت ، این بود که ساندویچ به وجود آمد.
البته این نوع ساندویچ اوایل به عنوان غذایی بین نان یا نان و پنیر شاخته می شد و هنوز نام ساندویچ را به خود نگرفته بود.
بعدها و با گذر زمان ساندویچ به شکلی که در حال حاضر می بینیم به وجود آمد و به سرعت در بین مردم رواج پیدا کرد.
امروزه در کشور ما نیز رستوران هایی که ساندویچ سرو می کنند به نام فست فود شناخته می شوند.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)