• زمان : ۱۴۰۲/۲/۶ ه‍.ش.،‏ ۱۰:۰۲
  • نمایش : ۷۶۸ دفعه
  • موضوع :
زیتون پرورده از آن مزه هایی است که طرفداران بی شماری دارد.

به انتخاب مرجع و راهنمای غذای TasteAtlas، به‌عنوان بهترین غذای وگان جهان در سال ۲۰۲۳ میلادی معرفی شد. منظور از وگان، فردی است که از استفاده از هرگونه محصولات حیوانی پرهیز می‌کند. 

به گزارش کافه یاب ، وب‌سایت TasteAtlas، یک مرجع و راهنمای غذاهای محلی است که دستور‌العمل‌های غذایی، نظرات منتقدان غذا و پژوهش‌هایی درباره مواد اولیه و غذاهای محبوب را گردآوری می‌کند. این مرجع به‌تازگی لیستی از بهترین غذاهای وگان جهان در سال ۲۰۲۳ میلادی منتشر کرده است که زیتون‌پرورده از ایران، در رتبه اول این لیست قرار دارد.

در توصیف این خوراک آمده است: «این غذای ساده که متعلق به استان گیلان است، ترکیبی خوشمزه از زیتون بدون هسته و رب انار است. به این ترکیب گردوی آسیاب‌شده، سیر خردشده و سبزیجات معطر و تازه مانند گشنیز یا نعناع و همچنین دانه‌های انار و مقدار زیادی روغن زیتون اضافه می‌شود. زیتون پرورده معمولا به‌صورت سرد و به‌عنوان پیش غذا یا میان وعده‌ای که همراه با نان لواش است، سرو می‌شود.»

به گزارش کافه یاب ، لیست ۱۰ غذای  برتر سنتی وگان جهان از نگاه TasteAtlas در آوریل ۲۰۲۳ میلادی به شرح زیر است:

1. زیتون پرورده، ایران

2. Muhammara، سوریه

3. Moravska salata، صربستان

4. بابا قنوش، لبنان

5. Melomakarona، یونان

6. Badrijani، گرجستان

7. حمص، لبنان

8. فتوش، لبنان

9. Mujaddara، لبنان و غزه

11. Tempe goreng، اندونزی

 

بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری (UNWTO) درباره  گردشگری غذا  ، یک مسافر بیش از یک سوم از هزینه سفر خود را صرف غذا و نوشیدنی می‌کند. این امر نشان می‌دهد معرفی خوراک و غذاهای سنتی یک منطقه تا چه اندازه می‌تواند در جذب گردشگران تاثیرگذار باشد. وب‌سایت TasteAtlas، پیش از این نیز «قرمه‌سبزی» را در رتبه هشتم   بهترین  غذا های جهان در سال 2022 میلادی  قرار داده بود.  

 

 

نیز بخوانیم:

روز جهانی وگن

روز جهانی وگن

دمنوش ضد درد

معرفی یک کافه در شهر شیراز

شهر : شیراز | فرهنگ‌شهر

 

برای دسترسی سریع‌تر به مطالب جذاب روز، اینستاگرام کافه یاب @cafe.yab  را دنبال کنید.

کافه یاب

نگاهیست نو به فرهنگ کافه‌نشینی و قهوه نوشی در ایران، مرجعی برای یافتن یا معرفی و البته سهیم کردن یکدیگر در تجربه حضورمان در آن‌ها

 

 

همه نظرها (۰)

Subscribe to the thread

هیچ کس هنوز نظری ارسال نکرده

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار تلفن همراه کافه یاب

نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.

  • به پرداخت
  • نماد اعتماد الکترونیک
  • لوگوی ساماندهی